Magyarország egyetlen pisztrángfüstölője, ahol a hal kályhában sül | Sokszínű vidék
Gyergyószentmiklósi pisztrángsütés - YouTube
A Lillafüredi Pisztrángtelep, Hoitsy György: A pisztráng tenyésztése és horgászata és Paszternákos-savanyú uborkás rizssaláta füstölt pisztránggal és kandírozott mandarinhéjjal | Tarka Bárka